⑴ 取樣必須均勻。水溶性酸或堿有時會沉在盛樣容器的底部（尤其是輕質石油），因此在取樣前必須將試樣搖勻。當測定潤滑脂、石蠟和本身含蠟組分的固態石油產品中的水溶性酸及堿時，必須實現將試樣加熱熔化后再取樣，以防止構造凝固的王結構對酸性和堿性物質分布的影響。
⑵ 用于測定油品中水溶性酸堿、堿的抽提溶劑（蒸餾水、乙醇水溶液）和稀釋溶劑（汽油等）必須事先中和至中性。
⑶ 用于測定的儀器必須確保清潔，無水溶性酸、堿等物質存在。否則會影響測定結果的準確性。
⑷ 所加入的甲基橙、酚酞指標試劑不能超過規定的滴數。
⑸ 如果是試樣50℃運動黏度大于75mm2/s的石油產品，可用于稀釋溶劑（汽油）對試樣進行稀釋并加熱到一定溫度后在進行測定，其目的是為了降低重油的黏度和密度，以便能和水分離。不然黏度試樣中的水溶性酸、堿將能難抽提出來，使測定結果偏低。
⑹ 當試樣與蒸餾水混合易于形成難以分離的乳濁液時，必須50~60℃的95%乙醇水溶液（1:1）代替蒸餾水作抽提溶劑來分離試樣中的水溶性酸、堿。試樣發生乳化現象的原因，通常是油品中殘留的皂化物水解的緣故，這種試樣一般情況下呈堿性。